Pierwszy produkt w diecie maluszka

Najnowszy schemat żywienia zaleca wprowadzanie pierwszej kolejności warzywa. Owoce powinny być wprowadzone po zaakceptowaniu przez dziecko smaku warzyw.

Pierwsze warzywo jakie podamy dziecku warto aby było w smaku dość naturalne. My zdecydowaliśmy się na wprowadzenie do diety córki jako pierwszej marchewki. Ponieważ okres rozszerzania diety przypadł na wczesną wiosną i nie dysponowaliśmy świeżą, ekologiczną marchewką. Zdecydowaliśmy się kupić gotować już marchewką. My wypraliśmy firmy BoboVita. Mała na początku krzywiła się na smak marchewki i dziwiła, że dostaje coś co jest w smaku i konsystencji inne niż mleko mamy.

Na początku podałam jej 3 łyżeczki – aby organizm się oswoił z nowym smakiem i abym mogła sprawdzić jej reakcję na nowy produkt. Warto odczekać 2-3 dni z podaniem kolejnego produktu. Jest to czas, który pozwala nam obserwować malca pod kontem ewentualnych objawów alergii. U córy na szczęście nic złego nieś nie pojawiło i marchewka została zaakceptowana.

Jeżeli rozszerzanie dietę malca w sezonie na marchewkę w działki to kupcie ją od zaufanego dostawcy i sami przygotujcie pierwszy posiłek dla dziecka. Marchewkę należy dokładnie oczyścić z piachu, wypłukać, oskrobać, pokroić w kostkę. Można ją ugotować w małej ilości wody lub na parze, następnie zmiksować na gładką masę. Możecie przygotować jej więcej, np. 100g i przełożyć do wyparzonego słoiczka i przechowywać w lodówce do 48 h. 

Pamiętajcie aby marchewki nie dosładzać, ani nie dosalać. Dziecko powinno spróbować naturalnego smaku marchewki.

Rekomenduje się wprowadzanie do diety maluszka jako pierwszych warzyw, z uwagi na ich charakterystyczny smak i zapach. Maluch, który zaakceptuje smak warzyw będzie je później jadł z wielką przyjemnością.  Nie zrażajcie się jeżeli po pierwszej próbie malec nie będzie chciał jeść marchewki czy innego warzywa. Aby dziecko nauczyło się jeść dany produkt należy go mu podać do spróbowania ok 15 razy. Można próbować w różnej formie, np. soku, jako dodatek do zupy, startej, surowej czy gotowanej. Ważne jest aby dziecko nauczyło się je jeść i je jadło. Pomiędzy podawaniem danego produktu, np. marchewki warto zachować kilku dniowe przerwy.

Mamy, które karmią piersią maja ułatwione zadanie. D

o mleka przenikają wszystkie smaki, które zjada mama. Dziecko w ten sposób szybciej je poznaje i szybciej akceptuje. Możesz też w tym samym dniu, w którym chcesz podać maluszkowi nowy produkt, np. marchewką sama ją zjeść. Dziecko będzie czuło już smak wraz z piciem mleka mamy i łatwiej zaakceptuje go w formie naturalnej.

Jak uniknąć w diecie maluszka cukru

Tatuś mojej córki choruje na cukrzycę typu I. Procent zachorowania mojego dziecka na cukrzycę typy I nie jest wysoki, ale na pewno wyższy niż dzieci rodziców, którzy nie chorują na cukrzycę.

Postawiliśmy sobie za cel nie prowadzanie do diety córki produktów, które zawierają cukier w postaci sacharozy, maltodekstry, fruktozy, laktozy, glukozy, syropów glukozowych, czy kukurydzianych….i wielu innych odpowiedników cukru. 

Czy łatwo jest żywić dziecko bez cukru?

Z pozoru tak, ale jak zaczniemy rzeczywiście przyglądać się temu co podajemy maluszkowi to okazuj uje się, że sprawa jest bardziej skomplikowana.

Nam się udaje podawać małej produkty, które nie zawierają dodatku cukru. Wymaga to od nas trochę wysiłku, ale jest warto.

Kiedy zaczynasz podawać dziecku warzywa i owoce to problemu z dodatkowym cukrem nie masz, ale przy wprowadzaniu kaszek i herbatek pojawia się.

Kaszki, które są powszechnie dostępne w sklepach tylko nieliczne są bez cukru. Znalazłam jedną, którą może spożywać moja córka – jest alergikiem na mleko, jaja i kukurydzę i wiele produktów z jej diety „wypada”. Znalazłam BoboVity kleik ryżowy. Jest fajny w smaku, mała go lubi jeść. Dodaję do niego owoce i powstaje świetny posiłek dla niemowlaka.

W momencie, kiedy zaczęliśmy wprowadzać gluten do jej diety, okazało się, że kaszki glutenowe, typu pszenna manna zawierają dodatki cukru, a te, które ich nie zawierają czeskiej lub niemieckiej firmy są bardzo drogie. Postanowiliśmy podać jej najzwyklejszą kaszkę mannę orkiszową kupioną w klepie ekologicznym. Mała bardzo dobrze na nią zareagowała i w jej menu  jest obecna do dziś.

Kolejnym wyzwaniem, ale już mniejszym niż wybór kaszki był wybór herbatki. Te granulowane, przeznaczone dla maluszków, aż kipią od cukru. Zastanawiam się jaki jest sens podawać go małemu dziecku w „czystej” postaci. Postawiliśmy na herbatki ekspresowe, fajna jest HIPP BIO rumiankowa – jest 100% herbatką z rumianku, bez dodatku cukru.

Na co zwracać uwagę?

Na czytanie etykiem. To jest najważniejsze w podejmowaniu decyzji o kupowaniu produktów dla maluszka. Czytajcie co producent dodał i sami decydujcie czy chcecie to podać swojemu dziecku.

Nie bójcie się również wybierać produkty ekologiczne, są droższe, ale zawierają 100% tego czego dziecko potrzebuje.  Podajecie maluszkowi to co zrodziła natura, bez dodatkowej chemii czy dodatków, które nie dodają dziecku zdrowia.

Jeżeli dziecko lubi słodki smak, to co mu podawać?

1. Podawajcie owoce. Jeżeli wasze maleństwo może już jeść owoce suszone to wprowadźcie do jego diety na II śniadanie , deser po obiedzie lub na podwieczorek garstkę suszonych owoców. Świetnie sprawdzają się świeże owoce w różnych postaciach, np.:

- w formie pokrojonej – kawałki banana, jabłka, winogron

- w formie musu – zmiksujcie banana z truskawkami lub innym owocem i zobaczycie jak wasz maluch będzie się zajadał. Banan jest naturalnie słodki, ma kremową konsystencję i idealnie sprawdzi się jako wypełnienie musu

- w formie koktajli – mleko, jogurt lub sok jabłkowy zmiksowany z owocami, np. brzoskwiniami, gruszką lub mieszanką owoców: jagody, maliny, banan czy truskawki, banan, brzoskwinia

- w formie sałatki owocowej – pokroić kilka ulubionych owoców maluszka , wymieszać i gotowe

- w formie dodatku do śniadania – np. do jogurtu, kaszki,

2. 100% soki, np. jabłkowy, pomarańczowy

3. Do słodzenia używaj miodu. Pamiętaj aby miód był ze sprawdzonej pasieki, dzięki temu dziecko będzie jadło to co jest w nim najlepsze, a nie dodatek cukru czy syropu glukozowego, który pszczelarze potrafią karmić pszczoły.

Co ze słodyczami?

W momencie rozszerzania diety niemowlaka nie ma potrzeby podawania słodyczy w formie cukierków, deserków mlecznych czy czekoladek. Malec otrzymuje z prawidłowe zbilansowanej diety to co jest mu najbardziej potrzebne.

Jeżeli  został już nauczony jedzenia słodyczy, to ustalcie z nim jakie będzie jabłko i kiedy.  

Zasady rozrzeszania diety niemowląt

Od 2014 roku obowiązuje nowy schemat żywienia niemowląt opracowany przez Polskie Towarzystwo Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. Pojawiło się w nim kilka zmian.

1. Czas rozpoczęcia rozszerzania diety
Dla dzieci karmionych piersią pojawiła się informacja, że jeżeli mleko mamy nie jest wystarczające aby sprostać potrzebom maluszka, rozszerzanie diety należy rozpocząć przed ukończeniem przez dziecko 6-ego miesiąca życia. W przypadku dzieci karmionych mieszankami mlekozastępczymi, rozszerzanie diety należy rozpocząć od skończenia przez maluszka 17-ego tygodnia życia.

2. Gluten
Należy wprowadzić nie wcześniej niż w 17 tygodniu, nie później niż w 27 tygodniu. Badania wykazały, że późniejsze wprowadzanie glutenu do diety dziecka nie powoduje zmniejszenia zachorowania na celiakię.
Gluten należy wprowadzać stopniowo, w ilości 2-3 gramów dziennie przez okres dwóch miesięcy. Można go dodawać do warzyw, mleka czy owoców, które jada już maluszek.

3. Dziecko decyduje kiedy i ile je, a rodzić decyduje co dziecko je.
Odchodzi się od decydowania o tym ile dziecko powinno zjeść. Każdy rodzic powinien obserwować własne dziecko i dostosowywać wielkość posiłku do jego potrzeb. Natomiast od rodzica zależy co dziecko kiedy i co zje. W ten sposób maluszek uczony jest regularnego jedzenia wartościowych produktów. Okres pierwszych 3 lat życia maluszka, to czas nauki prawidłowych nawyków żywieniowych. Jest to czas, który rodzice powinni poświęcić na edukację żywieniową i nauczyć maluszka jeść wszystkie produkty.

4. Ilość owoców w diecie maluszka nie powinna przekraczać 150ml soku lub 150g owoców.
Ilość owoców w diecie maluszka powinna być ograniczona do 150ml w formie soków lub 150g w formie owoców.  Soki powinny być 100%, bez dodatku cukru.

5. Całe jajo
Nie ma potwierdzenia w tym, że podawanie oddzielnie żółtka i białka jaja zmniejsza ryzyko wystąpienia alergii. Teraz podaje się dziecku od razu całe jajko.


6. Do picia woda
Zanim dziecko zacznie pić wodę podstawowym napojem dla maluszka jest mleko mamy lub modyfikowane. W sytuacji, gdy zaczynami dziecku podawać "coś do picia" powinna to być woda. Jest płynem nawadniającym, neutralnym w smaku i dostarcza maluszkowi składników mineralnych. Jeżeli podajemy maluszkowi herbatki, powinny być bez dodatku cukru, a soki podawać najlepiej do posiłku. Dlaczego? Picie wody to nawyk, który służy nawadnianiu organizmu bez dostarczania zbędnych kalorii, bo ich nie zawiera. Słodzenie herbaty lub podawanie napojów słodzonych to wprowadzanie do organizmu dziecka nie tylko zbędnych kalorii ale również nawyku picia tylko słodzonych napojów, co prowadzi do uzależniania od smaku słodkiego i w konsekwencji problemów z nadwaga, otyłością i próchnicą w późniejszych latach życia.